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[飲食健康]到底該不該讓孩子吃糖? 洪蘭[複製鏈接]

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發表於 2017-8-11 05:50 PM|只看該作者|正序瀏覽
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一個五歲的小女孩在門口玩耍時,差一點被陌生人用糖騙走,幸好鄰居適時回來,機警地上前質問,才免除一個悲劇。很多父母堅持不許孩子吃糖,因為吃糖會蛀牙,會破壞食慾,但是我們也都知道小孩愛吃糖,而且愈禁止他愈想吃,於是給了壞人一個可乘之機。

其實愛吃甜是人的本性,胎兒在母親肚子中就喜歡吃甜的了。如果在羊水裡注射糖精,胎兒就會多吞羊水。而在母親肚子裡的胎兒還沒有機會接觸任何外界的味道,所以說愛吃甜是本性。

吃糖提昇心情

吃糖有什麼好處呢?第一,我們口腔裡甜味的感受體,是直接連結到大腦中分泌腦內啡的地方,所以糖吃下去之後,可以快速誘發人體產生快感。這也是為什麼很多人心情不好的時候會吃巧克力,緊張時也會想吃甜食。第二,糖可以馬上轉化成熱量,減輕壓力、提昇心情。所以我們在很疲累的時候,如果吃上一頓可口的飯菜,常可以使心情變佳,因為食物會轉化成熱量,熱量會提昇我們的情緒,而糖是轉化成熱量最快的東西。糖尿病人預防血糖忽然降低,身上常帶一包糖,就是這個道理。

糖也可以減輕疼痛。在嬰兒動小手術,如割包皮時,塞給他一個有甜味的奶嘴,他就會比較安靜。最近還有一個實驗更讓我們看到糖的功用。與母鼠分離的幼鼠會發出求救的超音波,讓母鼠循聲救援,此時若將糖水注入幼鼠嘴中,就可以安撫幼鼠,減少求救超音波的發出。

也有人認為孩子喜歡吃糖是因為母乳是甜的。嬰兒一出生時,沒有自己謀生的能力,必須仰賴母乳為生,因此演化使人類在母親肚子裡就喜歡吃甜的,為後來的進食作準備。

孩子長大後的口味也和母親在懷孕時的飲食習慣有關。像是墨西哥的孩子從小就很能吃辣;酗酒的母親生出來的孩子,對酒精的容忍度也比一般孩子高。

人天生就喜歡甜味

味覺是一個很早就完成的感覺系統,因為它與營養的攝取有關。剛會爬的嬰兒喜歡把地上的東西都撿起來放進嘴裡,這是因為嬰兒其他的感覺系統還不夠成熟,要靠舌頭來幫忙分辨物體。我們的舌頭約有四千五百個味蕾,每個味蕾又約有四十個感受細胞,負責鹹、甜、苦、酸四種基本味道的感受。口腔上方是鼻子,鼻子中有很多的感受體,可以察覺空氣中千分之一毫克的化學味道,所以重感冒的人食不知味,因為沒有鼻子的嗅覺來幫忙。如果把受試者的鼻子用曬衣夾夾起來,眼睛用眼罩罩上,給他吃蘋果和洋蔥時,他是分辨不出來的。

人類天生就喜歡甜味,糖帶給我們熱量和慰藉,還有快感,父母如果了解這點,便不會一味阻止孩子吃糖了。不過為了避免蛀牙,吃糖的方法要正確。在國外,父母多讓孩子「大批」而不是「分散」吃糖。亦即一次吃幾顆,吃完了就去刷牙,而不要一次給一顆,一天給好幾次,讓孩子嘴裡一直有糖。也就是說,不要讓牙齒的琺瑯質一直「泡」在糖裡就好了。

人生有時很奇怪,小時愛吃、可以吃時,父母禁止吃;長大可以隨心所欲吃時,卻不愛吃或不敢吃了(怕胖)。其實什麼東西都是適量就好,不要完全禁止,也不要放任大吃。教導孩子正確的飲食方法最重要,他一生會受用不盡。





摘自《歡樂學習,理所當然》


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發表於 2018-11-21 12:07 AM|只看該作者
適量就好,有時候過度的禁止難免會有反效果,另外蛀牙並不是因為吃太多糖,糖吃完就融化了,但是比較大的兇手是餅乾類的零食,因為會黏牙齒,更容易造成蛀牙
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發表於 2018-11-19 03:10 PM|只看該作者
哪個小孩不喜歡吃糖?

當然,凡是不能過量。可是我有朋友養小孩,堅決不能吃垃圾食物,結果帶小孩去參加其他小孩的生日派對,小孩看到漢堡、薯條、炸雞、比薩等,就餓鬼上身。這樣也不會比較好

孩子是聽得懂道理的,慢慢跟他解釋,適度地給予才是正確吧
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golem1026 該用戶已被刪除
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發表於 2018-11-11 12:10 PM|只看該作者
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真的很難控制,家裡不給吃,但是幼稚園所和其他家長會拿來分享,我們又不好意思拒絕,只好回家時請小朋友勤努力刷牙囉!
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發表於 2018-11-4 11:56 AM|只看該作者
人生只有一次!
很多父母堅持不給小孩吃糖果喝汽水!
矯枉過正的結果就是小孩少了很多體驗!
適當就好。




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發表於 2018-11-4 02:50 AM|只看該作者
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看過一本印度關於飲食
小孩子想要吃甜的是因為他們的階段處在對於甜食無法控制
好像可以解釋每個小孩都是這樣
幾乎沒有遇到不喜歡吃甜食的小孩

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發表於 2018-11-1 02:12 PM|只看該作者
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任何東西都是適當就好
糖吃多了牙齒要顧好
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發表於 2018-10-31 11:11 PM|只看該作者
現在很多食物都含糖,不小心就會過量,
雖然有禁止小孩吃糖,但是優格,餅乾....
都含糖...
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發表於 2018-10-31 12:02 PM|只看該作者
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我發現甜食吃太多好像會影響學習的專注力,不知是否有科學根據,反正吃太多甜食對身體也沒啥幫助,所以現在都很少給小孩吃

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發表於 2018-10-29 10:11 AM|只看該作者
少吃最好
不過很難避免啦




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發表於 2018-10-20 10:18 PM|只看該作者
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適當就好~不要過量~太刻意不讓小孩吃其實容易反效果
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發表於 2018-10-20 09:52 AM|只看該作者
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要完全禁止很難,可以用獎勵或慶祝的方式給予會比較好
但要適量,而且怕噎到儘量選小顆的軟糖.
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發表於 2018-10-19 02:25 PM|只看該作者
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蛀牙是個比較麻煩的問題,勤勞點督促小朋友刷牙,糖還是可以吃一點,但是要節制
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發表於 2018-10-19 12:56 PM|只看該作者
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幼兒要注意蛀牙之外,在有外觀上的蛀牙情況得趕緊去診所請醫師將洞先處理與填補。不然要等到小學才會換牙是很痛苦的一件事。

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wiseguy3835 該用戶已被刪除
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發表於 2018-10-17 10:18 AM|只看該作者
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個人覺得什麼東西都可以吃,就是不要過量,不然人生太無趣了。




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