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炒飯底鋪姑婆芋葉 食客中毒
食品藥物管理署於近日接獲通報,有民眾至某度假酒店食用炒飯後,出現嘴唇及喉嚨刺痛、吞嚥困難等症狀,經衛生單位調查,炒飯底部鋪墊之葉片鑑定為姑婆芋,該案應為姑婆芋之毒性成份污染食品所導致,所轄衛生局將針對本案進行後續相關處置措施。
食藥署呼籲,不同種類的有毒植物所引起的中毒症狀不盡相同,輕則腸胃不適,重則傷害中樞神經系統,甚至危及性命,民眾切勿自行採摘或食用不明野生植物;餐飲業者則應確認食材安全性,並保存相關來源文件,且切勿用有毒植物入菜、鋪墊或擺盤裝飾使用。 ... |