桃園-九斗桑海田園 桑椹餐飲竄紅

新屋鄉九斗桑海田園專賣手工桑椹餐飲，負責人邱清香自高薪業務經理退休後實踐夢想的故事，透過網友在美食部落格推薦而竄紅，邱清香自釀的罐裝桑椹果粒汁1年就賣出上千罐。


九斗桑海田園成立6年，占地1700坪，原本是荒廢的2口陂塘、豬舍，由今年57歲的邱清香花4年時間改造，將豬舍改為古色古香的開放式餐廳，陂塘則是花園，農園兩旁有20株苦楝樹、桑樹，現在是網友口耳相傳的秘店，客源有六成來自台北縣市。


邱清香原本是台北某公司業務經理，她捨棄7萬元高薪，到新屋鄉下開農園，她說，跑業務壓力大到失眠、偏頭痛，「身上一堆藥，快得憂鬱症」，10年前毅然退休，想過田園生活，將自家在新屋鄉的農地改為主題農園。


邱清香說，她曾經隨手撿公司附近桑樹的枝葉在農園上插枝，退休後已成20株桑樹林，決定做桑椹餐飲，她請教農業改良場，最盛時3分地共種1000株桑樹，但北部太潮濕不適種，民國93年千株桑樹因病全枯死。


她說，桑椹產季是4、5月，她現在減種為400株，但產量夠用1年。


多個美食部落格推薦九斗桑海田園的桑椹紅酒燉牛肉飯、桑椹醬佐雞肉飯、桑椹海鮮麵、雞絲麵的套餐各250元，餐點帶有桑椹香氣和甜味。


營業時間：周三至周日上午10時至下午6時，11月起至12月底因整修只有周六日營業。

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